來源:在職研究生招生信息網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2024-01-04 20:15:56
第一章 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
一、生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能
(一) 糖類
1.糖類的概念與分類
2.單糖的構(gòu)型、結(jié)構(gòu)、構(gòu)象
3.單糖的分類、性質(zhì)及重要衍生物
4.寡糖
5.多糖
6.復(fù)合糖:糖蛋白和蛋白聚糖
(二) 脂質(zhì)
1.三酰甘油
2.磷脂
3.萜、類固醇及前列腺素
4.結(jié)合脂質(zhì):糖脂及脂蛋白類
5.蠟
(三) 蛋白質(zhì)
1.蛋白質(zhì)通論:化學(xué)組成與分類,相對(duì)分子質(zhì)量,構(gòu)象,功能的多樣性
2.蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位——— 氨基酸
3.蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)
4.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)和纖維狀蛋白質(zhì)
5.球狀蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
6.蛋白質(zhì)的分離、提純與鑒定
(四) 核酸
1.核酸的概念和核酸的重要性
2.核酸的組成成分:核糖和脫氧核糖,嘌呤堿和嘧啶堿,磷酸
3.核苷酸:堿基,戊糖,磷酸
4.脫氧核糖核酸(DNA) :DNA 的堿基組成,一級(jí)結(jié)構(gòu),空間結(jié)構(gòu),環(huán)形DNA
5.核糖核酸(RNA) :RNA 的結(jié)構(gòu)與RNA 的分類
6.核酸的某些物理化學(xué)性質(zhì)與最常用的研究方法
二、酶與作為輔因子的維生素
(一) 酶
1.酶是生物催化劑
2.酶的化學(xué)本質(zhì)
(1) 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
(2) 核酶
3.酶的分類和命名
4.酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
(1) 酶的活性部位和必需基團(tuán)
(2) 酶原的激活
(3) 同工酶
5暢酶作用的專一性
(1) 絕對(duì)專一性
(2) 相對(duì)專一性
(3) 立體化學(xué)(立體異構(gòu))專一性
6.酶的作用原理
(1) 酶的催化作用、過渡態(tài)、活化能
(2) 中間產(chǎn)物學(xué)說
(3) 使酶具有高催化效率的因素
(4) 抗體酶
7.酶促反應(yīng)速率和影響酶促反應(yīng)速率的因素
(1) 酶反應(yīng)速率的測(cè)量
(2) 酶濃度的影響
(3) 底物濃度的影響
(4) pH 的影響
(5) 溫度的影響
(6) 激活劑的影響
(7) 抑制劑的影響
(8) 別構(gòu)效應(yīng)物的影響
8.酶活力的測(cè)定
9.酶的制備
(二) 作為酶輔因子的維生素
1.維生素B1 和TPP
2.維生素B2 和FMN 、FAD
3.泛酸和輔酶A
4.維生素PP 和NAD 、NADP
5.維生素B6 和磷酸吡哆醛
6.生物素和生物胞素
7.葉酸和FH4
8.維生素B12和維生素B12輔酶
9.維生素C
10.維生素K
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