食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)旨在培養(yǎng)具備食品營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的基本知識(shí)和技能，掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究、健康管理和功能食品生產(chǎn)與開發(fā)的技術(shù)能力。該專業(yè)的學(xué)生能夠在食品加工與流通領(lǐng)域，從事與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的科學(xué)研究、教育教學(xué)、功能食品開發(fā)、政策咨詢、食品生產(chǎn)及技術(shù)管理等工作。