西安科技大學歷史悠久，底蘊深厚。學校辦學歷史可以追溯到1895年成立的北洋大學工學院采礦冶金科，1938年遷并于西北工學院礦冶系，1957年并入西安交通大學，1958年從西安交通大學分出成立獨立的西安礦業(yè)學院，是當時隸屬原煤炭工業(yè)部僅有的2所5年制本科院校之一。1998年學校實行“中央與地方共建，以地方管理為主”，劃轉陜西省。1999年更名為西安科技學院，2003年更名為西安科技大學。

　　學校是原國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局和陜西省人民政府共建高校、教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計劃實施高校、國家建設高水平大學公派研究生項目實施高校、國家特色重點學科項目實施高校、國家中西部高?；A能力建設工程實施高校、陜西省高水平大學建設高校、陜西省“一流大學、一流學科”建設高校。2004年，學校在教育部本科教學工作水平評估中獲得優(yōu)秀等級。2017年，學校在全國第四輪學科水平評估中，安全科學與工程學科進入A類，成為陜西省屬高校中唯一的A類工程學科。學校先后榮獲陜西省“文明校園”、“平安校園”、西安市“園林化單位”稱號。